Para peneliti telah membuktikan ragam manfaat blueberry untuk meningkatkan kesehatan. Salah satunya adalah seorang dietisien yang bernama Julia Zumpano, RD, LD. Zumpano mengatakan bahwa blueberry adalah salah satu buah yang paling sehat.
Zumpano juga menambahkan, blueberry mengandung tinggi serat dan rendah kalori sehingga dapat membantu melindungi diri dari penuaan, kanker, dan kerusakan sel. Itulah mengapa buah asal Amerika Utara ini dinobatkan menjadi “Fruit of the Year” pada perayaan Hari Buah Internasional tahun ini.
Manfaat Buah Blueberry untuk Kesehatan
Buah mungil ini mengandung senyawa flavonoid yang dapat kamu sebut sebagai antosianin. Antosianin yang bertanggung jawab untuk memberikan warna biru yang khas dan efek antioksidan yang tinggi pada blueberry. Lantas, apa saja manfaat yang bisa buah ini berikan? Simak uraian manfaat blueberry berikut ini:
1. Mencegah Kanker dan Diabetes
Vitamin C dan A beserta berbagai fitonutrien dalam buah ini berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Sehingga, perpaduan antara antioksidan dan folat di dalamnya dapat membantu melindungi sel dari kerusakan termasuk menghambat bahkan mencegah pertumbuhan tumor dan kanker.
Misalnya, sebuah studi tahun 2013 mengenai pterostilbene (jenis antioksidan) yang dapat menghambat pertumbuhan kanker payudara dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Penelitian lainnya juga menunjukkan manfaat mengonsumsi tiga porsi buah blueberry, anggur, kismis, apel, atau pir yang dapat mengurangi efek dari diabetes tipe 2 pada orang dewasa sebesar 7 persen.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Selain pterostilbene, blueberry juga kaya akan serat larut yang mampu mengikat dan mengeluarkan cairan empedu kita. Mengapa cairan empedu harus keluar dari tubuh? Karena cairan ekskresi tersebut dapat menjadi racun yang membahayakan kesehatan.
Oleh karena itu, serat larut dapat mengeluarkan cairan empedu yang terdiri dari kolesterol dan limbah tubuh lainnya. Alhasil, kadar kolesterol menurun sekaligus mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menyehatkan Gusi dan Gigi
Manfaat polifenol blueberry dalam membunuh bakteri Fusobacterium Nucleatum, yaitu bakteri bawaan makanan yang menyebabkan penumpukan plak, radang gusi, gigi keropos, dan masalah dalam mulut lainnya. Makanya, beberapa produk mouthwash menambahkan ekstrak blueberry ke dalamnya.
4. Menjaga Fungsi Otak dan Meningkatkan Daya Ingat
Bertambahnya stres dan usia ternyata sangat mempengaruhi fungsi otak serta daya ingat kita. Kabar baiknya, kandungan flavonoid dan antosianin dalam blueberry memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan otak kita.
Salah satu penelitian memberikan hasil yang menjanjikan. Dalam penelitian tersebut, sembilan orang tua dengan gangguan kognitif ringan diminta untuk mengonsumsi jus blueberry setiap hari. Setelah 12 minggu, mereka mengalami peningkatan pada beberapa fungsi otak mereka.
5. Memberikan Efek Anti Penuaan
Adanya pterostilbene dan antosianin memberikan efek anti penuaan yang efektif untuk tubuh. Cukup mengonsumsi buah blueberry setengah cangkir saja, maka kebutuhan vitamin C harian kamu telah terpenuhi sebanyak 24%. Selanjutnya, produksi kolagen akan meningkat sehingga kulit menjadi kencang dan sehat.
6. Menguatkan Tulang, Otot, dan Daya Tahan Tubuh
Manfaat blueberry dapat kita rasakan dari banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti mangan, zat besi, kalsium, fosfor, dan zinc. Nutrisi tersebut berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan sendi.
Ketika otot kamu terasa nyeri pasca olahraga, maka mengonsumsi blueberry dapat mempercepat pemulihan jaringan otot. Vitamin dan mineralnya juga bisa melindungi kamu dari paparan berbagai macam penyakit. Terakhir, flavonoid dalam blueberry akan memperbaiki kerusakan sel dan memperkuat imun kamu.
Sudah Jelas Bukan Penjelasan Manfaat Blueberry di Atas?
Itulah khasiat luar biasa yang terkandung dalam buah berry satu ini. Sebelum mengonsumsinya, pastikan kamu memilih buah yang masih segar kemudian cuci sampai bersih. Hal seperti ini penting untuk kamu lakukan agar terhindar dari keracunan makanan atau infeksi bakteri. Semoga bermanfaat!
Daftar Pustaka
Hindawi. Diakses pada 2022. A Review of Pterostilbene Antioxidant Activity and Disease Modification.
BMJ. Diakses pada 2022. Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies.
Egypt Independent. Diakses pada 2022. Blueberries may fight gum disease better than mouthwash.
Medical News Today. Diakses pada 2022. Everything you need to know about blueberries.
Healthline. Diakses pada 2022. 10 Proven Health Benefits of Blueberries.
HealthyfyMe. Diakses pada 2022. Blueberry – Benefits, Nutrition, and Side Effects.
