Tidak sedikit orang-orang di zaman sekarang mudah mengalami darah tinggi atau hipertensi. Orang yang mengalami kondisi tersebut bisa dari segala usia, baik muda ataupun tua. Jika kamu salah satu penderitanya, bisa mencegah kondisi tersebut dengan mengonsumsi makanan untuk darah tinggi.
Ternyata, upaya menjaga kondisi tubuh agar tidak terkena hipertensi bisa dengan menjaga asupan makanan. Untuk itu, berikut makanan yang bisa kamu konsumsi agar tidak hipertensi.
Apa Itu Tekanan Darah Tinggi?
Untuk memperjelas, ketahui dulu pengertian dari darah tinggi. Darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi saat tekanan darah seseorang berada di atas batas normal. Selain itu ada faktor yang mempengaruhi kondisi hipertensi ini seperti usia, kehamilan, kurang beraktivitas, obesitas, pola makan, dan keturunan.
Menurut jurnal PTIIK dari Universitas Brawijaya dengan judul “Optimasi Komposisi Menu Makanan Bagi Penderita Tekanan Darah Tinggi Menggunakan Algoritme Genetika Adaptif“, terdapat penjelasan terkait penyebab hipertensi. Penyebab hipertensi ini, yaitu:
- Aktivitas yang berlebihan
- Usia
- Kebiasaan merokok
- Index Massa Tubuh (IMT) semakin besar
- Pola makanan yang dikonsumsi sehari-hari
- Kurang olahraga
- Mengonsumsi alkohol
- Banyak pikiran
- Keturunan
Makanan untuk Darah Tinggi
Terdapat beberapa pilihan makanan yang bisa kamu konsumsi ketika memiliki riwayat darah tinggi, antara lain:
1. Buah-Buahan
Makanan untuk menurunkan darah tinggi yang pertama adalah buah-buahan. Ada beberapa kandungan di dalam buah yang baik untuk dikonsumsi bagi penderita darah tinggi. Contohnya kandungan kalium yang bisa menyeimbangkan natrium di tubuh sehingga meminimalisir tekanan darah tinggi.
Selain itu, terdapat kandungan lainnya yang berperan juga dalam melindungi tubuh kita. Contohnya kandungan vitamin C, antioksidan, dan nitrat. Lalu jenis buah yang bisa kamu konsumsi seperti alpukat, jeruk, berry, semangka, tomat, pisang, dan buah bit.
2. Sayuran
Selanjutnya, makanan untuk darah tinggi adalah sayur-sayuran. Sayuran memiliki manfaat bagi tubuh untuk menurunkan tekanan darah. Kenapa bisa? Karena di dalam sayuran sendiri kaya akan kalium yang berfungsi untuk menghilangkan natrium melalui urine sehingga bisa menurunkan tekanan darah tinggi.
Kemudian ada beberapa pilihan sayuran yang mengandung banyak kalium tersebut. Untuk sayurannya seperti kubis, lobak hijau, bayam, selada, dan lainnya. Kamu bisa menemukan sayuran-sayuran itu di pasar atau supermarket, tapi hindari dalam bentuk kemasan karena biasanya ada tambahan natrium.
3. Kentang
Adapun makanan untuk menurunkan darah tinggi lainnya adalah kentang. Dalam kentang sendiri terkandung zat yang berguna mengatasi tekanan darah tinggi seperti kalium, serat, dan magnesium. Jadi, jika kamu mengonsumsi dalam jumlah yang tepat, maka bisa menyehatkan tubuh.
Saat mengonsumsi kentang, sebaiknya jangan menambahkan garam ke dalamnya karena bukan mengatasi darah tinggi, melainkan memperburuknya. Kemudian cara memasaknya cukup dengan mengukusnya atau merebusnya sehingga tidak ada pemakaian minyak.
Kentang pun bisa menjadi makanan alternatif sebagai pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat sehingga baik juga bagi yang ingin menurunkan berat badan.
4. Cokelat Hitam
Makanan untuk darah tinggi lainnya adalah cokelat hitam. Jika kamu suka dengan cokelat dan memiliki tekanan darah tinggi, mungkin camilan ini bisa jadi alternatif. Namun perlu kamu ketahui, tidak semua cokelat bisa sebagai penurun darah tinggi. Hanya cokelat hitam lah yang bisa digunakan untuk tekanan darah tinggi.
Kenapa cokelat hitam? Karena terdapat banyak kandungan flavonoid dan antioksidan. Kandungan tersebut akan membantu pembentukan oksida nitrat yang berfungsi untuk melebarkan pembuluh dan melancarkan darah. Dengan begitu bisa membuat tekanan darah kamu menjadi normal.
Lalu perhatikan juga kandungan kakao dalam cokelat harus lebih dari 70%. Ketika kandungan kakao yang tinggi pada cokelat akan memberikan efek baik bagi kesehatan. Jika kandungan kakao kurang dari nilai tersebut, sebaiknya hindari.
5. Kacang Pistachio
Makanan untuk kamu penderita darah tinggi yang selanjutnya adalah kacang pistachio. Mengonsumsi kacang pistachio ini bisa mengurangi risiko penyakit jantung akibat tekanan darah tinggi.
Dalam kacang pistachio terkandung serat, protein, dan antioksidan yang baik bagi tubuh. Setidaknya untuk mendapatkan manfaat dari kacang ini, kamu bisa mengonsumsinya minimal 1 biji sehari. Jika ingin lebih bervariasi ketika mengonsumsinya bisa membuatnya menjadi camilan atau sebagai campuran salad.
6. Ikan
Pilihan terakhir yang bisa kamu jadikan makanan untuk darah tinggi adalah ikan. Dalam ikan sendiri memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang berguna sebagai penurun tekanan darah tinggi.
Namun dalam pengolahannya, kamu perlu memperhatikan dengan baik. Ketika memasaknya, sebaiknya hindari menggoreng ikan agar tidak berminyak. Kemudian pemberian garam saat memasak ikan sebaiknya dihindari karena garam bisa memicu tekanan darah tinggi.
Sudah Tahu Apa Saja Makanan untuk Darah Tinggi?
Itulah beberapa jenis makanan yang baik untuk kamu konsumsi ketika menderita tekanan darah tinggi. Tentunya masih banyak lagi makanan sehat dan aman lainnya yang bisa kamu pilih. Tinggal pilih saja jenis makanan apa yang paling cocok untuk meredakan hipertensi.
