Rempah rempah atau empon-empon merupakan salah satu kekayaan alam Indonesia yang mendunia. Selain bermanfaat untuk menambah cita rasa masakan, kita sering mengonsumsinya sebagai minuman penguat imun tubuh. Maka dari itu, tanaman ini sering menjadi perbincangan hangat seluruh masyarakat dunia.
Mitos atau Fakta Rempah Rempah Sebagai Obat Alternatif?
Di tengah pandemi Covid-19, tanaman rempah digadang-gadang mampu mencegah bahkan mengobati berbagai macam penyakit termasuk virus corona. Benarkah demikian? Kusumo et al., (2020) berpendapat bahwa mengonsumsi jamu berbahan dasar empon-empon dapat menjadi immune booster.
Beberapa jenis empon-empon seperti temulawak mengandung kurkuminoid yang dapat membantu proses metabolisme dan kunyit sebagai antibiotik, antioksidan, dan antibakteri. Namun, beliau juga menyarankan untuk mengelola stress kita agar imun bisa bekerja dengan optimal.
Selanjutnya, penelitian serupa yang dilakukan oleh Bousquet et al., (2020) menerangkan bahwa senyawa aktif pada cabai, yaitu capsaicin dan TRPV1 (Potensi Reseptor Transien Vanilloid 1) dapat mengurangi gejala Covid-19 tapi tidak sampai mengobati.
Berdasarkan temuan tersebut kita bisa menyimpulkan kalau mengomsumsi rempah dan bahan baku tradisional saja belum cukup untuk menangkal atau menyembuhkan penyakit. Namun, kamu bisa mengonsumsinya sebagai upaya pencegahan terhadap beberapa penyakit.
Beberapa Jenis dan Manfaat Tanaman Rempah-Rempah
Melimpahnya khasiat empon-empon membuatnya banyak diburu dan diperebutkan oleh bangsa Eropa. Selain sebagai penyedap, komoditas tersebut juga bisa menjadi obat. Berikut adalah beberapa contoh jenis rempah dan manfaat yang terkandung di dalamnya:
1. Kunyit
Sejak ribuan tahun lalu, masyarakat telah menggunakan kunyit (Curcuma domestica) sebagai bahan penyedap rasa, pewarna alami, dan minuman kesehatan. Kamu bisa mengolah kunyit menjadi ramuan kunyit asam yang terdiri dari kunyit, asam, dan gula jawa, yang mana dapat menyegarkan badan kamu.
Kunyit asam terbukti berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari meringankan sakit lambung hingga meredakan nyeri haid kamu. Beberapa skincare juga menggunakan bahan ini untuk mencerahkan kulit dan mengobati jerawat.
2. Jahe
Komponen gingerol dan beta karoten yang ada di dalam tanaman jahe bersifat anti peradangan dan antioksidan. Sehingga, ramuan rempah jahe dapat meredakan masuk angin dan menangkal racun gigitan ular berbisa.
Selain itu, kebaikan jahe dalam ginger tea sangat dipercaya untuk mencegah rasa mual di negara Barat. Mereka menyebutnya ramuan pencegah morning sickness untuk wanita pada masa triwulan pertama kehamilan.
3. Merica
Rempah rempah Indonesia berikutnya yaitu merica atau lada yang berkhasiat membasmi parasit dan membuang gas dalam tubuh. Ada dua jenis merica dengan khasiat yang berbeda.
Pertama, merica putih berkhasiat untuk memperlancar urin dan mengatasi penyakit kulit. Sedangkan, merica hitam berkhasiat untuk melancarkan peredaran darah, mengurangi gejala sakit tulang punggung atau encok, dan mengeluarkan dahak.
4. Bunga Lawang
Tanaman aromatik yang berbentuk bunga cantik ini tidak hanya untuk penyedap masakan saja tapi bisa menjadi rempah rempah untuk kesehatan pula. Senyawa anethole di dalam bunga lawang berpotensi dalam mengurangi gejala rematik atau mencegah penyakit pada sendi.
5. Kemiri
Kamu pasti sudah tahu kalau bahan masakan ini bisa berguna untuk melebatkan rambutmu. Zaman dahulu, orang tua membakar kemiri lalu mengusapkan minyaknya ke alis dan rambut anak mereka supaya tebal.
Namun, sekarang kamu tidak perlu repot melakukan hal tersebut. Kamu tinggal membeli minyak kemiri kemasan atau krim dengan kandungan minyak kemiri yang sudah diformulasikan untuk menumbuhkan rambut dengan efektif.
Dahulu, beberapa jenis tanaman di atas memang jadi rebutan oleh beberapa negara asing. Namun kini, kamu sudah bisa menanamnya dengan mudah hanya di pekarangan rumah.
Kamu Ingin Menanam Rempah Rempah Sendiri di Rumah?
Dengan metode home farming, kamu dapat memanfaatkan lahan sempit yang ada di rumah untuk memenuhi kebutuhan pangan sampai obat-obatan. Caranya dengan menanam tanaman hijau, tanaman rempah, atau tanaman hias dengan mudah dan praktis di rumah menggunakan media kontainer, polybag, atau pot gantung.
Sumber Referensi:
Halodoc. Diakses pada 2022. Mitos atau Fakta, Bunga Lawang Mampu Mencegah Rematik?
International Archives of Allergy and Immunology. Diakses pada 2022. Spices to Control COVID-19 Symptoms: Yes, but Not Only.
Jurnal Layanan Masyarakat. Diakses pada 2022. Jamu Tradisional Indonesia: Tingkatkan Imunitas Tubuh secara Alami selama Pandemi.
Katadata. Diakses pada 2022. 25 Macam Rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Kompasiana. Diakses pada 2022. Mitos dan Fakta Mengenai Peranan Rempah-Rempah sebagai Obat Alternatif untuk Mengobati Covid 19
National Library of Medicine. Diakses pada 2022. Spices and Herbs: Potential Antiviral Preventives and Immunity Booster during Covid19
